رول اللحم المفروم بحشو البطاطس
مقدم من الشيف هند عبدالهادى
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهى 35 دقيقه
المكونات
نص كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل
1 بيضه
4 مﻻعق بقسماط
بابريكا
بهارات
بصله مبشور
3 مﻻعق جبن رومى مبشور
2 معلقه كاتشب
مقادير الحشو
بطاطس مسلوقه
بيضه
ملح
فلفل
جبن رومى مبشور
طريقه التحضير
سخنى الفرن على درجه حراره متوسطه
فى محضره الطعام يتم خلط اللحمه المفرومه مع البصل والبيضه والملح والفلفل والبهارات والبابريكا والجبن الرومى
والبقسماط يفرم الخليط جيدا
ثم يفرد الخليط على ورق الومنيوم ثم يوضع الحشو
(البطاطس والملح والفلفل والجبن الرومى )
ثم يلف على على شكل رول
ثم يوضع في الفريزر 10 دقائق
ثم يوضع الرول فى صنيه مدهونه زيت بعد ما يفك من ورق اﻻلومنيوم
ثم تغطى الصنيه بورق الومنيوم وتوضع فى الفرن لمده 30 دقيقه
ثم يرفع ورق اﻻلومنيوم ويدهن الرول بالكاتشب حتى يحمر
