قالب الارز بالجمبرى
مقدم من / شيماء سيف
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهى : 20 دقيقة
المقادير
500 جرام جمبرى مقشر
طماطم مقطعة مكعبات 2
فلفل اخضر 2 مكعبات
500 جرام جمبرى مقشر
طماطم مقطعة مكعبات 2
فلفل اخضر 2 مكعبات
بصل مفروم 1
ثوم مفروم
فلفل اسود
كارى
كزبرة ناشفة
ملح
كركم
زيت
ارز بسمتى مسلوق او ارز مصرى نسويه بالطريقة العادية بدون مكرونة شعرية
الطريقة
1- فى مقلاة على النار نضع البصلة المفرومه وتقلب ثم الثوم ويقلب ثم يضاف الجمبرى
2- نضع التوابل والطماطم والفلفل الاخضر والصلصة والقليل من الماء ويترك على نار متوسطه حتى يتماسك الصوص
3- باستخدام قالب يدخل الفرن نضع طبقةمن الارز وطبقة من خليط الجمبرى والصوص ونقوم بعمل طبقات حتى الانتهاء الكميه كلها
4- يدخل الفرن ثم يقلب ويقدم ساخنا
