إسم الوصفه كفتة داوود باشا
مقدمه من روبي ستار
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقه
المقادير
نصف كيلو من اللحم المفروم
عدد 1 بصله كبيره
ملح وفلفل
قليل من الكزبره الخضره
2 كوب عصير طماطم
ملعقتان صلصه طماطم
قليل من الدقيق
زيت
بصله صغيره
2 فص ثوم
الطريقه
نقوم بخلط اللحمه والبصله المبشوره و الملح والفلفل و الكزبره الخضره و يقلبوا جيدا
وبعد ذلك تشكل علي هيئة كور و تضعها في الدقيق و تقلي في الزيت و نخرجها علي
مناديل ورقيه و بعد ذلك نحضر وعاء علي النار ونضع به البصله الصغيره المفرومه
والثوم و قليل من الزيت أو السمن وبعد التقليب نضع عصير الطماطم والصلصه وملح وفلفلو نتركها حتي يثقل قوامها ثم نضع نصف كوب ماء ونضع كرات الكفته و نتركها حتي النضجو تقدم ساخنه مع الأرز أو المكرونه وبالهناء والشفاء
