دجاج بالكاري مع البطاطس المحمره

1 بصل حجم ، مفروم ناعم

6 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة كاري

2 ملعقة كبيرة طحين

2 معلقه زبادي

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملح حسب الذوق

طريقة التحضير
البصل في ا الى أن يذبل. نضيف عليه الثوم المهروس ، ثم صدور الدجاج جيداً الى أن يحمر ثم نضيف عليه الكاري

نحرّك جيداً ونتركه على نار هادئة بعد أنالى أنتسو صدور الدجاج.

نضيف الطحين ونحرّك قليلاً مع الزبادي الصوص حت يصير سميك ونرفعها فوراً عن النار..

نقلّي البطاطا الونضعها في وعاء تقديم آخر.

نسكب الدجاج بالكاريااصوص


مدير مطبخ مجلة سحر الحياة شيف محمد الضوي