كاتو سواريه
مقدم من مطبخ روزانا
مدة التحضير ١٠ دقايق
مدة الطهي ٤٠ دقيقة
المكونات
٤ بيضات بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع طحين منخول
ثلاثة ارباع الكوب سكر
ملعقة كبيرة باكمبودر
رشة ملح
٤ بيضات بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع طحين منخول
ثلاثة ارباع الكوب سكر
ملعقة كبيرة باكمبودر
رشة ملح
الطريقة
نخفق البيض والسكر والفانيليا مدة ربع ساعة كي يتضاعف حجم البيض على سرعة عالية ننخل الدقيق والباكمبودر والملح ونخفف سرعة الخفاقة على اقل سرعة ثم نضيف الطحين والباكمبودر ملعقة ملعقة ونخفق على اقل سرعة ليختفي الدقيق نصب الخليط بصينة مدهونة على شكل مستطيل زيت ومرشوش عليها دقيق وندخلها فرن حامي مسبقا درجة حرارة ١٨٠ على الرف الأوسط مدة من ٢٠ الى ٣٠دقيقة بعد ان يبرد الكيك نقوم بقصه الى طبقتين ومن ثم الى مستطيلات متساوية الحشو اختياري كريمة خفق مع قطع الفراولة والزينة حسب الرغبة
ملاحظة ?
اذا كنا نرغب ان يكون الكيك على شوكولا نحذف ربع كوب طحين ونضع بدلا عنه ربع كوب بودرة الكاكاو والحشو نضيف للكريمة اما نوتيلا او شوكولا مذابة
نخفق البيض والسكر والفانيليا مدة ربع ساعة كي يتضاعف حجم البيض على سرعة عالية ننخل الدقيق والباكمبودر والملح ونخفف سرعة الخفاقة على اقل سرعة ثم نضيف الطحين والباكمبودر ملعقة ملعقة ونخفق على اقل سرعة ليختفي الدقيق نصب الخليط بصينة مدهونة على شكل مستطيل زيت ومرشوش عليها دقيق وندخلها فرن حامي مسبقا درجة حرارة ١٨٠ على الرف الأوسط مدة من ٢٠ الى ٣٠دقيقة بعد ان يبرد الكيك نقوم بقصه الى طبقتين ومن ثم الى مستطيلات متساوية الحشو اختياري كريمة خفق مع قطع الفراولة والزينة حسب الرغبة
ملاحظة ?
اذا كنا نرغب ان يكون الكيك على شوكولا نحذف ربع كوب طحين ونضع بدلا عنه ربع كوب بودرة الكاكاو والحشو نضيف للكريمة اما نوتيلا او شوكولا مذابة
