كتبت:أمل مسعود
اسم الوصفة: كريم كراميل بالشعيرية الباكستانية
مقدمة من : مطبخ زهور السخنيZohoor Alsukhny
مدة التحضير: ٥قائق
مدة الطهي: ٥دقائق
المكونات:
ثلاث مغلفات كريم كراميل
خمس كوب حليب سائل
علبة قشطة
فنجان حليب بودرة
نصف كوب شعيرية باكستانية
محمص مع ملعقتين زبدة طيبة
ملعقة كبيرة نشا كورن فلور
نصف كوب حليب محلى مكثف
الطريقة :
نضع كراميل السكر فقط نوزعه في قاع القالب مع نصف كمية الشعيرية المحمصةونصف كوب الحليب المحلى المكثف
ثم نحضر خليط الكريم كراميل في وعاء نضع مغلفات الكريم البودرة وفنجان حليب البودرة وملعقةالنشا الكبيرة ونضيف الحليب السائل وعلبة القشطة يحرك ويوضع على النار لوقت الغليان مع التحريكبين الحين والاخر ثم يوضع الخليط في قالب المخصص يترك يبرد قليلا ويوضع في البراد لمدة اقل وقت ست ساعات ويوضع على حمام ماء ساخن لمدة دقيقتين ويقلب ويقدم مع الشعيرية المتبقية لإعطاء ديزاين رائع
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة/مها محمد
