فشه ولحمه راس بالصويا صوص من مطبخ رقيّة أيمن
مقدمة من مطبخ / رقيه ايمن
مده التحضير/ 20 دقيقه
مده الطهي / 35 دقيقه
المقادير :
نص كيلو فشه
نص كيلو لحمه راس
بصله شرائح
توم مفروم
فلفل الوان شرائح
معلقتين كبار سمن مع زيت
معلقتين كبار صويا صوص
ملح
فلفل
كمون
الطريقة :
– نسلق اللحمه والفشه كلا علي حده
– نقطعهم شرائح او مكعبات حسب الرغبه
– نضع طاسه علي النار فيها السمن و الزيت وشرائح البصل والفلفل الألوان والتوم ونشوحهم جيدا
– نضع عليهم الفشه ولحمه الراس وملح وفلفل وكمون والصويا صوص وتقبلهم مع بعض حتي تتحمر وتقدم
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
