من مطبخ الشيف فائز محمد جمعة موسى
المقادير
3 كواب دقيق
وملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
بيضة واحدة
وزيت نباتي ربع كوب
والماء حسب العجينة
خلطة العجينة وتخمير تقريب الربع ساعة
طريقة الزعتر
زعتر اخضر
سماق ملعقة صغيرة
سمسم ملعقة طعام
او فستق مطحون
