طريقة عمل بلح الشام الاصلي

الشربات:

2 و نصف كوب سكر
كوب ماء
عصر ليمونة

طريقة التحضير

1- يوضع الماء والسكر والزيت…. على النار حتى تغلي.

2- يخلط الدقيق مع النشا ورشة الملح…. ويضاف مع التقليب حتى تلم العجينة وترفع من على النار.

3- توضع العجينة في بولة ويضاف البيض تدريجيا مع التقليب ثم تضاف الفانيليا.

4- توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل في زيت بارد على النار حتى الحصول على اللون الذهبي.

5- يوضع الماء مع السكر … على النار حتى يغلي ثم يضاف عصير الليمون في الاخر.

6- يوضع بلح الشام في …. الشربات البارد

صدورالدجاج بصوص الزبادي

الأرز البخاري بالسمك