الدجاج بصوص الجرجير
مقدم لكم من الشيف/عادل صلاح
مدة التحضير10دقيقه
مدة الطهي15دقيقه
(المكونات)
اولا::الصوص
2حزمة جرجير
2فص ثوم مهروس
زيت زيتون
ملح-فلفل ابيض
(المكونات )
٢صدر دجاج مقطع مكعبات صغيره
5فصوص ثوم مهروسه
،200جرام كريمة طهي
بصله مفرومة ناعمة
نص معلقة فرش مهروسة زنجبيل
حسب الرغبة
فلفل ألوان حسب الرغبه
بطاطس مكعبات حسب الرغبه
ملح::فلفل ابيض
(الطريقة التحضير)
نخلط الجرجير مع 100جرام زيت زيتون وفصين الثوم ونضربهم فى الكبة
نرفع طنجرة علي النار
مع معلقة زيت زيتون وربع معلقة زبده تسخن ننزل بالبصل والزنجبيل والثوم نلفهم يدبل ننزل بالدجاج نلفهم 5دقايق تنزل مية الدجاج تويبدأ الدجاج لونه بتغير ننزل بمعلقتين صوص الجرجير لمدة 3دقايق وننزل بالكريمه ننتظر5دقايق علي نار متوسطة بعد الغليان لمدة 5دقايق
بالهنا والشفا
