الشيف /منى رضا سعيد
مكونات الطبقه الاولى
باكو جيليه
مكونات الطبقه الثانية
كوب ونصف حليب
2 ملعقة نشا
ملعقه سكر كبيره
نصف باكو جيليه (اي نكهه)
مكونات الطبقه التالتة
2ملعقه كريمة شانتية
نصف كوب من الجيليه المذوب بالماء الساخن
للتزيين حسب الرغبه
طريقة التحضير
الطبقه الاولى
نقوم باذابة بودره الجيليه بنصف كوب ماء ساخن واضافة ربع كوب ماء بارد لمزيج الجيليه ونضيفه بالاكواب ونتركه ساعه بالبراد ليتماسك
الطبقه الثانية
نضيف للحليب النشا مع السكر ونقلبهم مع بعض عالبارد ونضعهم عالنار ونقلبهم حتى يبدا يسخن نضيف نص كوب الجيليه المذوب بالماء الساخن
ونحركهم حتى نحصل عامزيج كثيف ومتماسك
نضيفه فوق الطبقه الاولى من الجيليه
ونتركه بالبراد ساعه حتى تجمد وتتماسك
الطبقه الثالثة
نخفق بالخفاقه بودره الكريمه الشانتيه مع نصف كوب الجيلية بعد وضعة بالتلاجة ليبرد ونضيفه فوق الاكواب وتزيين حسب الرغبه وتقدم
إقرأي المزيد طريقة عمل مربى السفرجل
