خبز الزيتون والاعشاب الإيطالية بطريقة شهية

مقدمة من الشيف/حليمه الشيخة

وقت التحضير 45 دقيقة

عدد الاشخاص 5

المقادير

1 كيلو طحين ابيض

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيره ملح

1/4 كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 كوب زيتون اسود مقطع

1 ملعقة كبيرة اعشاب إيطالية

ماء دافئ للعجن

الخطوات

يفرك الطحين بنصف كمية الزيت مع الحليب والاعشاب ويخلط جيدا

نضيف الخميرة والماء والملح وتعجن العجينه لمده 15 دقيقة

نتركها تخمر لدقائق ثم نعجنها دقيقتين ثم نضيف اليها الزيتون وباقي زيت الزيتون

نشكلها باي شكل ثم نضعها في صينية لتختمر

ندهن وجة الرغيف بصفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب وبسكين حادة نعمل خطوط على وجه الرغيف

نخبز ها في فرن حرارته 200 لمدة 20 دقيقة او حسب الفرن المستخدم وحسب حجم الرغيف

ويقدم ساخن بالف هنا مع المربى والزيتون او اي نوع من الأجبان الفطور