مقدمة من الشيف/منا رضا
طريقة تحضير سلطه السبانخ النيه
المقادير
3باقات سبانخ مفروم ناعم
بصله صغيره
ملعقه ملح ..
م ص فلفل
سماق
ملعقه دبس رمان
م ص فليفله حمرا
2 ملعقه زيت زيتون
عصير لبمونه
ملعقتين زيت
كوب رمان فرط
بعد نقع السبانخ بالماء والملح ..تغسل وتصفى
طريقة تحضير سلطة السبانخ
تفرم السبانخ ..وتقطع ..
وتترك لتصفى ..وبعدها يضاف اليها الملح وتقلب وتترك نص ساعه
و نضيف البصل المفروم ناعم .. ..والفليفله الحمرا ..مع الرمان ..والزيت ودبس الرمان
مع عصير الليمون .والسماق .وتقلب مع بعض .
وتقدم وتزيين
بالليمون…والرمان ..والفجل
