صحتك بالدنيا
المواد الحافظة لا تحافظ على صحتك
كتبت/ نجلاء فتحي عزب
المواد الحافظة الصناعية
انتشرت الأمراض المزمنة والأوبئة الكثيرة والفيروسات مؤخرا لأسباب عديدة من أهمها إضافة المصانع المواد الحافظة المصرح بها على الأطعمة المجهزة والمعلبة والمجففة لسهولة طهيها ووفرة أصنافها والحفاظ عليها ضد الفساد وإنما هي التي فسدت صحة الإنسان بتركيباتها الخطيرة.
وبما ان السيدة العربية أصبحت تعمل وتعاني من قصور الوقت عندها يجبرها على شراء كافة الأصناف الجاهزة واصبح من سمة هذا العصر شراءها واستخدامها
ولذلك أغلب الأطعمة الغير طازجة والمعلبة والمفرزة بيكون عليها مواد حافظة وهذه الأطعمة تفتقر القيمة الغذائية لها تكاد تكون منعدمة واضرارها كثيرة
اقرا أيضا فواكه وفوائد
ومن أهم الأضرار الصحية للمواد الحافظة الصناعية:
١_ زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
٢_مشاكل فرط الحركة والنشاط عند الأطفال
٣_انخفاض صحة القلب.
٤_ الحساسية المفرطة والربو والاضطرابات الهضمية.
و الأطعمة المضاف عليها مواد حافظة مكتوب عليها ضمن المكونات باختصار حرف الE ومعه رقم..
مثال E462.
فالأفضل لصحتنا وصحة أولادنا استبدالها بالأطعمة الطازجة.
*الأغذية المعلبة واضرارها على صحة الإنسان *
هي عبارة عن أغنية أضيفت لها مادة حافظة او مواد ملونة أو مواد منكهة بقصد إطالة عمر الأغذية لفترة أطول.
أن الأغذية المعلبة تحتوي على مادة حمضية لحفظ المواد الغذائية من العفن وهي تسبب التهابات حادة أو مزمنة في المعدة وتؤدي إلى الإصابة بقرحة المعدة.
ان هذه المعلبات قليلة الألياف وتحتوي على سعرات حرارية كبيرة وهذا يسبب الإصابة بسرطان القولون والمستقيم
كما أن هذه المعلبات تحتوي سعرات حرارية عالية في كمية صغيرة من المأكولات مما يساعد على تناول كميات كبيرة منها مما يؤدي إلى السمنة أو البدانة بكل مضاعفتها مثل الإصابة بمرض السكر والقلب والأوعية الدموية.
إن المعلبات تؤدي إلى تكوين الحصوات في المرارة كما تسبب الإمساك المزمن.
إن المواد الملونة والحافظة لها أضرار كبيرة وكثيرة بعضها يسبب السرطان وبعضها يسبب طفح جلدي وبعضها يسبب مشاكل صحية..!
*أنواع الأطعمة الغذائية الموجودة بالسوق بها مواد حافظة ضارة جدا للإنسان*
١_التونة والسلمون وعلب السردين.
٢_اللحوم المصنعة كالبرجر والسجق والبسطرمة والكفتة والهوت دوج واللانشون وغيرها.
٣_الأندومي
الذي أصبح طبق في كل أيدي الأطفال وأيضا الكبار لسهولة طهيه ومكسبات طعمه المحبوبة لكنه يحتوي على أملاح الصوديوم والدهون الضارة ومثبتات للطعم.
٤_ الصلصات والمربات والعصائر
وكل المصنعات
وكل التفريزات من خضار وفاكهة.
أيضا الفاكهة المجففة تحتوي على نسب من المواد الحافظة
كل المنتجات التي ليست طبيعية. أضرارها اكبر من نفعها، وليس لها منفعة إلا لربح أصحابها.
وأخيرا نرجو الامتناع نهائيا عن شراء واستخدام الأطعمة المضاف إليها هذه المواد الحافظة لخطورتها على الصحة،
واستبدالها بكل الأغذية الطبيعية ولو بقدر بسيط منها على الأقل ضمان السلامة للجميع ونناشد جميع الأمهات وجميع الطهاه الامتناع تماما عنها قدر المستطاع
والعودة إلى الأطعمة والمشروبات الطبيعية الطازجة،
حتى تعود صحتنا جيدة.
نج لاء
اقرأ المزيد الدكتورة أمية جنود “لا تتهاون بالكشف المبكر لكسل العين الوظيفي لطفلك ..