كتب:أمل مسعود
أسم الوصفة: البرغل مع العدس
مقدم من: الشيف محسن المعموري
مدة التحضير: 15 دقيقه
مدة الطهي: 30 دقيقه
المكونات:
1 كيلو برغل
نصف كيلو عدس
1 بصله مفرومه
1 كوب صغير زيت
رشة ملح
2 مكعب مرقة دجاج
4 كوب ماء
الطريقة:
يغسل البرغل وينقع في الماء 15 دقيقه ثم يصفى ثم تغسل العدس فقط نحمر البصله بالزيت ثم نضيف البرغل ثم العدس ونضيف الملح ونضيف 4 كوب ماء نصيف مرقة الدجاج يغلي نخفف النار لحد الاستواء
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة:مها محمد
