فيليه سمك مشوى على الفحم
مقدم من الشيف محسن المعموري
وقت التحضير 15 دقيقه
وقت الطهي 20 دقيقه
المقادير
فيليه سمك 300 غم
كوب عصير ليمون
3 سن ثوم مهىوس
ملعقه بهار كاري
ملعقه صغيره ملح
كوب دقيق (طحين )
طريقة الطهي
يترك السمك بعصير اليمون والثوم مدة 15 دقيقه بعدها يخرج من اليمون يرش ملح ثم بهار كاري ويرش ب الدقيق من الجانبين ويوضع في طباقة الشوي
ويشوى على نار هادئ ويقلب بين فتره وأخرى مفيد جدا الدايت
