من مطبخ زهره ابوعواد
كب كيك الشوفان بالموز والمكسرات
مده التحضير 25 دقيقة
مده الطهي 30دقيقة
عدد الأشخاص 10 أشخاص
المقــــــادير
2 كوب طحين ابيض .
2 كوب طحين الشوفان
كوب سكر دايت أو كوب سكر عادي
2 موزة متوسطة الحجم
كوب جوز مجروش
نصف كوب زبيب
ملعقة ونصف كبيرة بيكنج باودر .
رشة ملح .
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب زيت الكنولا .
كوب ونصف حليب قليل الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 بيضة كبيرة الحجم .
نصف ملعقة صغيرة كربونات
طريقة التحضير
حمي الفرن قبل بربع ساعة ويصف ورق كيك في الصينية القوالب أو تدهن بزيت وطحين أو استعملي قوالب السليكون
اخلطي طحين الشوفان وطحين الأبيض والبكنج باودر والملح والنشا في وعاء كبير
اخفقي البيض مع الفانيليا والقرفة ضعي السكر والزيت واخفقيهم
ثم يضاف الحليب بتناول مع المواد الجافة ويخلط حتى يمتزج الخليط
ضعي الجوز والزبيب وملعقة كبيرة قرفة وملعقة كبيرة طحين الشوفان واخلطيهم مع بعض وبعدين حطيهم على خليط الكيك واخلطيهم مع بعض بواسطة ملعقة وبعدين وزعي الخليط على الأكواب وبعدين ضعي في الفرن
تخبز لمدة 10 الى 15 دقيقة او حتى اذا ادخلت عود أسنان يخرج نظيفا .
تترك لتبرد تماما ثم تزين اذا حابه بأي شي وبالهناء زهرة ابو عواد
هاي الكمية بتعمل 29 واحده كب كيك
