بفتيك بالبصل المكرمل
مقدمة من / أمنية قطب
مدة التحضير / 10 دقائق
مدة الطهي / 30 دقيقة
المقادير :
نصف كيلو بفتيك
4 بصلة مقطعة شرائح رفيعة
ملح / فلفل / حبهان / جوزة الطيب
الطريقة :
– نتبل شرائح البفتيك بالتوابل المذكورة
– نشوح البفتيك بطاسة مع زيت نباتي حتى تأخذ لون
– ننزل بالبصل و نشوحهم مع بعض حتى يذبل البصل
– نضيف الماء بالتدريج كل ما تحتاج
– نطفي النار بعد ماتستوي و البصل يذوب تماما و يتكرمل
– نقدمها مع ارز او مكرونة او خبز و سلطة بلدي
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
