مناقيش الزعتر والجبنة بعجينة سهلة وطرية

مقادير عجينة المناقيش

3 كاس دقيق

1 كاس مويه دافئه ( اكثر او اقل حسب نوع الدقيق )

3 ملعقه كبيرة زيت زيتون

3 ملعقه كبيرة زبادي

1 ملعقه صغيرة خميرة فوريه

1 ملعقه كبيرة سكر

1 ملعقه صغيرة ملح

طريقة تحضير مناقيش الزعتر

نخلط كل المكونات جيدا ثم نضيف المويه بالتدريج ممكن نحتاج اقل من الكميه او اكثر يختلف حسب نوع الدقيق ونعجنها لمدة 7 دقائق ثم ندهنها زيت ونغطيها

ونتركها تتخمر لمدة ساعه ثم نقسم العجينه لقطع متساويه ونفردها ونضيف الحشوات