طريقة عمل طاجن الباميه باللحم

مده التجهيز ١٠دقايق

مده الطهى ٣٠دقيقه

مقادير طاجن البامية 

نص كيلو باميه

نص كيلو لحم موز

صلصه

٣فصوص توم مفروم

بصله كبيره

قرن فلفل حار

بهارات وملح وكزبره ناشفه

طريقة عمل طاجن البامية باللحم

نسلق اللحم لمده ٢٠دقيقه فى كرفس وبصل وحبهان وجنزبيل

نقوم بوضع بصله مفرومه فى وعاء الطهى ومقدار ملعقتين كبار من الزيت ويقلب حتى الاصفرار ثم نضع اللحم ويقلب مع البصل دقيقتين على نار هادئه ثم نضيف الصلصه وتترك ٥دقائق مع اللحم ثم نضيف الباميه وقرن الفلفل الحار وملعقه صغيره الملح والبهارات والفلفل الأسود وملعقة صغيره عصير ليمون