فتوش..المقالي

طريقه التحضير
يقطع الباذنجان مكعبات صغيره ..ويقلى
وكذلك البطاطا تقشر و تقطع مكعبات وتقلى بالزيت
وتصفى
بطبق نضيف قطع الباذنجان المقليه ..وفوقه قطع البطاطا المقليه ..
مع قطع البندوره ..والخيار ..والخبز المقلي
يخلط عصير الليمون مع الملح والتوم والزيت
ويضاف فوق الطبق
ويزيين بالليمون والبقدوتس
ويقدم بالهنا
…ملاحظه …الكميه حسب عدد الاشخاص

الكفته بالطحينة

طريقة عمل الزلابيا

طريقة عمل المعمول المحشي بالقشطة